Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących
3,0
- Autor:
Aleksandra Halarewicz
- Wydawnictwo:
Wydawnictwo SBM
- ISBN:9788378458852
- Format:PDF
16,21 zł
Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.
Zobacz także te ebooki