Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem
5,0
- Autor:
Małgorzata Wiśniewska
- Wydawnictwo:
Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
- ISBN:9788378653677
- Format:PDF
40,94 zł
Praca opisuje istotę i znaczenie terroryzmu żywnościowego oraz zjawiska obrony żywności na tle zagadnień związanych z jakością, w tym z bezpieczeństwem żywności. Przedmiotem badań są rozwiązania o charakterze systemowym, jakie mogą wspierać organizacje należące do łańcucha żywnościowego, pragnące spełnić postulat rynkowy i społeczny w zakresie obrony żywności przed sabotażami. Autorka za cel obrała opracowanie i zaprezentowanie możliwych do wprowadzenia wersji systemów zarządzania obroną żywności, jak również modelu samooceny dojrzałości tych systemów, pozwalającej organizacji na bieżące, samodzielne monitorowanie stanu obrony w tym zakresie i jej doskonalenie.
Zobacz także te ebooki
ebook
Kodeks spółek handlowych. Łączenie, podział i przekształcanie spółek. Komentarz
Marek Michalski, ... Małgorzata Wiśniewska, Michał Boryczka, Karolina Krzal, Małgorzata Badowska, Maciej Boryczko, Marcin Kasprzyk, Maciej Kożuchowski, Tomasz Maślak, Katarzyna Olszak, Julia Trzmielewska, Małgorzata Wilczyńska, Bartłomiej Woźniak, Monika Żulińska, Karolina Krzal-Kwiatkowska, Majka Rucińska, Karol Stępniak, Joanna Trzmielewska