Japońskie słodycze
- ebook , edukacja, kuchnia , Japonia, kuchnia japońska, japońskie słodycze, słodycze, przepisy, książka kucharska, kultura żywieniowa, historia jedzenia, obyczaje japońskie, wypieki, desery, święta japońskie, Azja, kultura azjatycka, słodycze chińskie, słodycze koreańskie
3,3
- Autor:
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
- Wydawnictwo:
Hanami
- ISBN:9788360740798
- Format:PDF
Japonia od wieków fascynuje Europejczyków. To zakątek świata, gdzie nowoczesność miesza się z wielowiekowymi tradycjami. Kraj nowinek technicznych, starych świątyń oraz wspaniałego jedzenia, o którym można by pisać i pisać. Wśród niezliczonych smakołyków w życiu mieszkańców Archipelagu Japońskiego szczególną rolę odgrywają słodycze. Śnieżnobiałe ciastka ryżowe jadane od początków naszej ery, łakocie przywożone z Chin, wyszukane specjały z Kioto towarzyszące ceremonii herbacianej czy ekstrawaganckie ciasta przygotowywane przez najlepszych, współczesnych cukierników to tylko wycinek bogactwa tego, co oferuje kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni.
Słodycze japońskie to jedna z pierwszych, tak kompleksowych publikacji poświęconych japońskiemu cukiernictwu wydanych w języku europejskim. To niezwykła podróż w czasie, podczas której nie zabraknie wizyt w cesarskiej kuchni, bogatych domach samurajów oraz kupców czy słynnych zakładach cukierniczych.
Klucze i Kasa. O mieniu żydowskim w Polsce pod okupacją niemiecką i we wczesnych latach powojennych, 1939-1950
Alina Skibińska, ... Dariusz Libionka, Barbara Engelking, Jan Grabowski, Andrzej Żbikowski, Nawojka Cieślińska-Lobkowicz, Łukasz Krzyżanowski, Karolina Panz, Ingo Loose, Małgorzata Melchior, Dagmara Swałtek-Niewińska